Mesquite este un îndulcitor natural care provine dintr-un arbore cu o mulțime de întrebuintări. Arborele mesquite este unul scund, din specia Posopis, iar pudra de mesquite se utilizează pentru numeroasele efecte avantajoase asupra organismului. În articolul de astăzi vom vorbi despre proprietăți și beneficii ale pudrei Mesquite.
Pudra mesquite are o mulțime de minerale și vitamine. Este considerată un superaliment care furnizează un procent destul de mare de vitamine, nutrienți și minerale corpului. Aceasta conține proteine, lizină, fier, mangan, zinc și potasiu. Cu ajutorul celui din urmă poți preveni infarctul, tensiunea arterială și contribui la creșterea densității osoase.
Mesquite se găsește în zonele aride și uscate, unde se folosește încă de acum câteva mii de ani. A apărut în America de Nord, America de Sud, Asia de Sud și africa. Păstaile arborelui sunt măcinate, apoi transformate într-o pudră fină care are gust dulce și din acest motiv poate înlocui cu ușurință zahărul. Pudra are aromă de nuci și se poate folosi în cereale, smoothie-uri sau shake-uri. O poți consuma după antrementele fizice, pentru refacerea corpului și a masei musculare.
Ce beneficii are pudra Mesquite?
Pudra nu conține gluten, are puține grăsimi, nu are colesterol și gustul său dulce este potrivit pentru a înlocui zahărul. În compoziția sa se află fibre solubile, magneziu, calciu și lizină. Poate fi folosită și de către pacienții cu diabet de tip 2, deoarece nu influențează nivelul glicemiei.
Fibrele solubile încetinesc absorbția de nutrienți și astfel glicemia are un nivel echilibrat. Acestea nu permit scăderea și creșterea bruscă a glicemiei. Tot fibrele solubile din pudra mesquite previn cancerul de colon, întăresc sistemul imuniar și motilitatea intestinală.
Pudra Mesquite este naturală și este recomandată pentru curele de slăbire. Indicele glicemic este mic, iar caloriile sunt de asemenea, în număr mic. Se poate adăuga în băuturi răcoritoare sau în clătite pentru a menține mai mult senzația de sațietate și astfel nu vei fi nevoit să consumi mai multe calorii.
Proprietățile antifungice ale pudrei mesquite previn și combat infecțiile cu ciuperci din organism. Utilizarea pudrei ține la distanță migrenele și durerile de cap.
Acizii grași Omega-3 din compoziția pudrei contribuie la sănătatea sistemului cardiovascular, previn infarctul și cancerul din această zonă. Zincul întărește sistemul inumitar, iar lizina din compoziția sa este o proteină excelentă. Pudra mesquite conține un procent de 16% doar de proteine.
Cum poți utiliza pudra mesquite?
-
În aluat. Pune în proporție de 50% pudră mesquite și 50% făină de grău pentru compoziția oricărui aluat (dulce sau sărat). Gustul său dulce va reduce din necesarul de zahăr și astfel obții un preparat mai sănătos.
-
În smoothie-uri. Adaugă pudră mesquite în orice smoothie pentru a dubla nivelul de proteine și vitamine.
-
În sosuri, tocănițe sau supe pentru a obține un preparat sănătos și hrănitor!
-
În cerealele de dimineață, iaurt sau lapte.